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Marinada Básica

Marinada para Javali/cateto/queixada/capivara Ingredientes 750ml de vinho tinto seco,1 cenoura cortada em rodelas, 1 cebola picada, 4 dentes de alho esmagados, 2 folhas de louro, salsinha, alecrim, tomilho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture todos os ingredientes em uma travessa (nunca de alumínio) e coloque a carne. Deixe-a na marinada de 12 a 24 horas na…
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